2005年 05月 04日
ブルックリンハイツでトルコ料理 |
ショーン、友人のヤティン、私の三人で映画「Sin City」を見に行った。
その帰り、ご飯を食べて行こうというヤティンの提案に、夫であるショーンは何を思ったか、
「あ、悪いけど明日テストだから、二人で行ってきたら?」とぬかした。
あの〜。私、一応あなたの妻なんですよ。
ヤティンはいいお友達だけど、一応男性であって、ぶつぶつ、と複雑な気持ちでいたら、
「あ、そうなの?じゃ二人で行こうか。ここら辺においしいトルコ料理の店があるんだ」
と彼も何事もないかのように返答。
「じゃーね、ハニー、ばいばい」とショーンは地下鉄の階段を降りて行った。
ということで残された人妻とヤティンの二人で行ったのは、ブルックリンハイツにある「Kapadokya」(中央トルコにある土地の名前らしい)。
ヤティンおすすめのベジタリアンプレート($14.95)とズッキーニパンケーキ($5.95)を注文した。
ベジタリアンプレートには、
Hummus(ひよこ豆のピューレにニンニク、Tahini*、オリーブオイル、レモンを混ぜたもの),
Babaghannouj(Smokeしたナスのピューレにニンニク、Tahini*、オリーブオイル、レモンを混ぜたもの)、
Patlican Salataso(Smokeしたナスのピューレにグリーンペッパー、ディル、ニンニク、オリーブオイル、レモンを混ぜたもの)、
Haydari(ミントとディルが入ったヨーグルトディップ)、
Yaprak Dolmasi(Vine Leaf(ぶどうの葉)でご飯を包んだもの)、
Ispanak Tarator(ホウレン草をヨーグルト、ニンニク、クルミで混ぜたもの)
などがピタパンと一緒に付いてくる。
*Tahini=ごまペースト。これでよくごま和えを作ります。
近所のスーパーはオーナーが中近東出身だからか、トルコ系食材が結構豊富。
たまにHummusやBabaghannoujを買って食べるのだ。
あとYaprak Dolmasiも、売っている。
私ははじめ、そのパッケージが英語で書かれていないので、なんのことだかわからなかった。でもどーしても試してみたい。
そこでそのスーパーで働くおじさんに聞いたら、いろいろ教えてくれた。
おじさんはパレスチナ出身だと言っていた。
「女房も子供も、まだパレスチナにいるんだよ」と胸から財布を取り出し、
きれいな奥さんの写真を見せてくれた。
てことは、これって、トルコもそうだけど、他の中近東の国でも食されているのかしら。
誰か知っている方教えてください。
土曜日にはベリーダンスも見られるそうです。
KAPADOKYA
142 Montague Street 2nd Floor
Brooklyn Heights, NY 11201
Tel: 718-875-2211
その帰り、ご飯を食べて行こうというヤティンの提案に、夫であるショーンは何を思ったか、
「あ、悪いけど明日テストだから、二人で行ってきたら?」とぬかした。
あの〜。私、一応あなたの妻なんですよ。
ヤティンはいいお友達だけど、一応男性であって、ぶつぶつ、と複雑な気持ちでいたら、
「あ、そうなの?じゃ二人で行こうか。ここら辺においしいトルコ料理の店があるんだ」
と彼も何事もないかのように返答。
「じゃーね、ハニー、ばいばい」とショーンは地下鉄の階段を降りて行った。
ということで残された人妻とヤティンの二人で行ったのは、ブルックリンハイツにある「Kapadokya」(中央トルコにある土地の名前らしい)。
ヤティンおすすめのベジタリアンプレート($14.95)とズッキーニパンケーキ($5.95)を注文した。
ベジタリアンプレートには、
Hummus(ひよこ豆のピューレにニンニク、Tahini*、オリーブオイル、レモンを混ぜたもの),
Babaghannouj(Smokeしたナスのピューレにニンニク、Tahini*、オリーブオイル、レモンを混ぜたもの)、
Patlican Salataso(Smokeしたナスのピューレにグリーンペッパー、ディル、ニンニク、オリーブオイル、レモンを混ぜたもの)、
Haydari(ミントとディルが入ったヨーグルトディップ)、
Yaprak Dolmasi(Vine Leaf(ぶどうの葉)でご飯を包んだもの)、
Ispanak Tarator(ホウレン草をヨーグルト、ニンニク、クルミで混ぜたもの)
などがピタパンと一緒に付いてくる。
*Tahini=ごまペースト。これでよくごま和えを作ります。
近所のスーパーはオーナーが中近東出身だからか、トルコ系食材が結構豊富。
たまにHummusやBabaghannoujを買って食べるのだ。
あとYaprak Dolmasiも、売っている。
私ははじめ、そのパッケージが英語で書かれていないので、なんのことだかわからなかった。でもどーしても試してみたい。
そこでそのスーパーで働くおじさんに聞いたら、いろいろ教えてくれた。
おじさんはパレスチナ出身だと言っていた。
「女房も子供も、まだパレスチナにいるんだよ」と胸から財布を取り出し、
きれいな奥さんの写真を見せてくれた。
てことは、これって、トルコもそうだけど、他の中近東の国でも食されているのかしら。
誰か知っている方教えてください。
土曜日にはベリーダンスも見られるそうです。
KAPADOKYA
142 Montague Street 2nd Floor
Brooklyn Heights, NY 11201
Tel: 718-875-2211
by shinocovant
| 2005-05-04 17:12
| ブルックリンはおいしい。